Ennen kuin lähtee tekemään viritelmiä, niin on syytä muistaa myös että kaikki ruostumattomat teräkset eivät ole elintarvikelaatua.
Vaikka miten pelkäisi kaikkia myrkkyjä, niin eiköhän tuo muovinen säiliö kuitenkin ole järkevin valinta. Hinta, paino ja kestävyys puhuu puolestaan. Ja kylmän (huoneenlämpöisen) veden kanssa läträtessä ylimääräisten aineiden liukuneminen veteen on äärimmäisen vähäistä. Eri asia sitten kun lämpötila on tuolla kiuhuvan veden paikkeilla.
Aloittaja ei ilmeisesti käytä myöskään kerta-astioita.. näissähän on lähes poikkeuksetta ohut muovipinnoite ja silti niitä käytetään kahvin ja kuumien ruokien kanssa.