Aihe: Saksalainen olut

Saksalainen olut on vertaansa vailla: http://yle.fi/uutiset/vetta_ohraa_humalaa__saksalaista_olutta_on_pantu_tiukoilla_saannoilla_jo_500_vuotta/8612707

Kuten tuli viikko sitten todettua

Reinheitsgebot on ollut periaatteessa hieno asia, vaikka totuus onkin hiukan toinen. Saksalainen olut vaan on (onneksi) määräyksestä seuranneesta tasapäistämisestä huolimatta perin heterogeeninen käsite. Jokaisella seudulla on omansa, erot ovat merkittävät. Hampurin pahankitkerästä Astrasta tai pohjoisen nihkeimmistä schwartzbiereistä Münchenin leppoisimpiin Oktoberfest -laatuihin ja Bambergin savuoluisiin, tai vaikkapa patenttikorkillisee n Flensburger pilseneriin. Tässähän tuli ihan jano.

Mielestäni saksalainen olut häviää tsekkioluelle, noin yleisesti. Tosin molemista löytyy huippuhyviä ja myös niitä ei niin hyviä. 

Erilaisia oluita ovat mm. saksalainen Köelsh ja tunnettu tsekki Urguell joiden molempien (erilainen) tekotapa ja materiaalit ovat kovin paljon poikkeavia perinteisistä muista "suomalaisille maistuvista" oluista.
Molemmat erinomaisia, vahinko ettei Kölchiä saa valmistusalueensa ulkopuolelta.
Oliko tuo Urguellin vesi kalivapaa?

Ei tullut puheeksi, kun viime kesänä panimolla Plzenissä kävin. Mutta hemmetin hyvää oli suodattamaton versio!!

Viime syksyn reissulla olimme Svijanyn lähettyvillä ja silloin tuli maisteltua useampia lajikkeita Tsekkien vanhimpiin kuluvan Svijany Breweryn tuotteita. Sieltä löyty meidän makuun useampia miellyttäviä laatuja.

https://en.wikipedia.org/wiki/Svijany_Brewery

Kun minä olin viimeksi tsekeissä työmatkalla hyppäsin junaan Prahassa ja ajoin Pilzeniin jonne oli varattu aikaa reilut pari tuntia. 
En kuitenkaan ehtinyt etsimään tehdasta kun siinä aseman lähistöllä oli olutkuppiloita joissa mainioita makkaroita ja oluita. 
Tulomatkan junassa koetimme juoda junan ravintolavaunua tyhjäksi oluesta, muttei onnistunut muu kuin kohtalainen jono vessaan.