Totta jos lasi/kuppi on lämmitetty valmiiksi...mutta täällä pohjolassa kun on tehokasta väkeä ja ei aikaa lämmitellä laseja niin lasin pitää kuluttaa mahd vähän energiaa kahvista...joten ohutta ja kaksikerroksista jotta lämpö pysyy.
Kun 25-35ml 90.5-96.1 asteista espressoa lorautetaan paksuun kylmään keraamiseen kuppiin niin lopputulos on kylmä kahvi. Tuli kokeiltua jo noita paksuja keraamisia originaaleja espressokippoja. Näissä kaksikerroksisissa maku eri luokkaa ja erityisesti ulkonäkö ... suklaisen näköinen kahvipallo ja siinä päällä kunnon paksu crema...
visuaalista taidetta....
