Karavaanarin keskustelufoorumi
Tekniikkakeskustelut => Kaasulaitteet => Liedet ja uunit => Aiheen aloitti: matson1 - 11.02.2013 kello on 18:57
-
Hei sanokkpas mitä laitatte autossa jossa on kaasu uunin lisäksi myös kaasu grilli tuossa uunin päällä. Kaasuuunin ruuan laitossa tiedän mutta tuo kaasugrilli kaipaa selvennystä, mitä siinä voi laittaa...
-
eikös siinä voi laittaa kaikkea sitä
mitä laitat
yleensäkkin grillissä
esm. makkaraa ,lihaa ,kasviksia mm. :)
vai haluatko ruokaohjeita
sinne grilliin ?
-
Grillata autossa sisällä - no, voihan tietty :-[ Jäis kyllä ainakin kesällä tekemätä 8)
Kaasu-uuninkin kanssa vaunussa oli vähän samaa lämpöhalvauksen alkua kesällä - ehkä näin talvella pullantuoksu olis poikaa Thumb
-
Hei
Vielä kysymys kaasu-uunista ja asentamisesta. Tuli ostettettua kun "halvalla" sai. Nyt tarvittais kuvia, mihin paikkaan teillä on uuni asennettu.
-
Hei
Vielä kysymys kaasu-uunista ja asentamisesta. Tuli ostettettua kun "halvalla" sai. Nyt tarvittais kuvia, mihin paikkaan teillä on uuni asennettu.
Uuni on sen verran iso kapistus, että toisten neuvosta ei paljon apua ole. Jos johonkin mahtuu niin hyvä. Ja lämpiää se ulkopuoleltakin jonkin verran ja vaatii sen kaasunkin sulkuineen vielä. :)
-
eikös siinä voi laittaa kaikkea sitä
mitä laitat
yleensäkkin grillissä
esm. makkaraa ,lihaa ,kasviksia mm. :)
vai haluatko ruokaohjeita
sinne grilliin ?
Terve sipu ruokaohjeitapas kaipailen, jos sulla on vinkkejä niin laita tulemaan...
-
Hei
Vielä kysymys kaasu-uunista ja asentamisesta. Tuli ostettettua kun "halvalla" sai. Nyt tarvittais kuvia, mihin paikkaan teillä on uuni asennettu.
Minä taasen yritin ottaa pois koko hirvityksen mutten keksinyt mistä se oli kiinni,olkoon sitten siinä vaikkei sillä mitään käyttöä ole.
-
Minä taasen yritin ottaa pois koko hirvityksen mutten keksinyt mistä se oli kiinni,olkoon sitten siinä vaikkei sillä mitään käyttöä ole.
Miksi pois ? ::)
Siinähän on kätevää lämmittää ruoka.
-
Miksi pois ? ::)
Siinähän on kätevää lämmittää ruoka.
Me tehdään ruoka liedellä tai lämmitetään mikrossa. Pari kertaa ollaan pizzat paistettu uunissa siihen sen käyttö on jäänyt.
-
tässä ihan perusohjeita
Näin grillaat lihaa kalaa ja kasviksia
Jokaiselle grilliherkulle on omat valmistustapansa. Näitä ohjeita noudattamalla saat eniten irti grillatusta lihasta, kalasta, kasviksista ja jopa makkarasta!
Kala
Kala kypsyy nopeasti ja hajoaa helposti grillatessa. Nämä kultaiset säännöt on hyvä muistaa.
1. Mieto lämpö takaa aina paremman ja mehevämmän lopputuloksen.
2. Älä poista päätä kokonaisena grillattavasta tai halstrattavasta kalasta, etteivät mehut karkaa.
3. Kalafileiden grillaus onnistuu parhaiten, kun valitset nahallisia fileitä.
4. Sipaise fileet öljyllä ja grillaa kala vain nahkapuolelta, kalahan kypsyy hetkessä.
5. Ripottele leikatulle pinnalle mausteita tai yrttejä.
6. Pienet kokonaiset kalat on paras grillata tai halstrata kokonaisina puhkottuna tai umpiperattuna.
7. Hyvä tapa on myös käyttää alumiinifoliota, grillikiveä tai valurautaista tai pinnoitettua parilaa, helppo tapa on kypsentää kalaa grillissä alumiinifoliopaketi ssa sellaisenaan tai kasvisten kanssa.
8. Valitse grillaukseen vahva alumiinifolio tai käytä kaksinkertaista foliota.
9. Käytä kääntelyyn paistolastaa, ohuita palasia, esimerkiksi kalafileitä, käännetään vain kerran. 10.Käsittele raakoja ja kypsiä ruokia eri välineillä.
Kasvikset
Grillatut kasvikset antavat herkullisen lisän liha- tai kala-aterialle.
1. Pese ja paloittele kasvikset grillausta varten.
2. Liota puisia varrastikkuja vedessä esimerkiksi uunipellillä vähintään tunti, etteivät ne hiillostu grillauksen aikana.
3. Marinoi kasviksia suljetussa muovipussissa pari tuntia.
4. Hitaasti kypsyvät kasvikset, kuten munakoiso ja maissintähkä, kannattaa grillata ohuempina paloina.
5. Tomaatit kannattaa grillata puolikkaina ja herkkusienet ja pikkutomaatit kokonaisina.
6. Pujota kasvikset vartaisiin vieri viereen, jotta ne eivät pääse kuivumaan.
7. Grillaa kasvikset vartaissa tai ritilällä, miedolla lämmöllä.
8. Kääntele vartaita, jotta kasvikset kypsyvät tasaisesti. 9. V oit valella marinointilientä kasvisten päälle grillauksen aikana, etteivät ne kuivu.
Liha
Lihan grillaaminen sopivan kypsäksi on todellinen taitolaji.
1. Anna lihan lämmetä ennen grillausta huoneenlämpöiseksi.
2. Lihaan saat lisää mureutta marinoimalla. Mitä vähärasvaisempaa liha on, sitä tärkeämpää on marinointi
3. Kookkaat lihapalat kannattaa kypsentää keittiössä lähes valmiiksi, uunissa paistamalla tai keittämällä, ja vasta sen jälkeen grillata: grillauksella niihin saa kauniin ja maukkaan pinnan
4. Pyyhkäise marinadi pois grillattavan lihan pinnasta, se palaa helposti
5. Mitä tasaisempi hiillos, sitä parempi lopputulos.
6.Penslaa grillattavaa lihaa maustekastikkeella vasta grillauksen loppuvaiheessa
7. Käytä suolaa vasta valmiiseen grillattuun ruokaan
8. Suosi pariloita, alumiinifoliopapere ita- ja alustoja sekä muurinpohja- ja wok -pannuja, kun ruoka tarvitsee hauduttamista
9. Käytä myös vartaita
10. Älä sekoita raakoja ja kypsiä aineksia, käytä kumpaakin myös omia välineitä ja alustoja
11. Grillaa liha aivan kypsäksi, naudan pihvejä ja lampaan kyljyksiä lukuun ottamatta. Erityisesti broilerin ja kalkkunan lihan on oltava kauttaaltaan valkeaa.
12. Keskivero grillausaika 1-1,5 cm:n paksuiselle leikkeelle tai kyljykselle on 5-10 minuuttia.
13. Mitä tasaisempi hiillos, sitä parempi lopputulos
Makkara
Makkaran grillaaminen oikein vaatii sekin taitoa.
1. Kuumenna makkarat pakkauksessaan ensin vedessä ja grillaa sitten niihinkin maukas ja tuoksuva pinta, näin vältät sisältä kylmät ja pinnalta palaneet makkarat.
2. Viiltele makkaran pintaan pieniä viiltoja veitsellä.
3. Jos mahdollista, laita makkarat kylmälle parilalle, sitten grilli päälle ja kansi kiinni.
4. Käännä makkarat, kun ne ovat saaneet väriä. Kun molemmat puolet ovat ruskistuneet, ne ovat valmiita syötäviksi.
-
niin ja tietty
jumbo sienet
ota sisälmys pois
täytä se sieni mieleiselläsi juustolla
kuten aurajuusto ,pippurijuusto ym
kääri sienet pekoniin
laita jonkun alustan päälle
niin ei valu juustot grilliin
voit grillata mukaan kasviksia
joita valelet hiukan öljyllä
toki siellä kyspsyy uuniperunakin
pese hyvin vaikka puikulaperunat
tee viilot ja laita foolion sissään jossa on myöskin suola
kastikeeksi voit tehdä vaikka aurajuustokastikkee n
kermaviiliä ,aurajuustoa ,pippuria ja yrttejä jos tykkäät
mutta nämä tulee ihan yhtä hyvin siellä uunissakin
tai missä uunissa tahansa (esm.sähkö) :)
-
Miksi pois ? ::)
Siinähän on kätevää lämmittää ruoka.
Juu repisin minäkin sen pois, jos se on isoja uuneja smew tai grammer, ei nuo raukat jaksa lämmetä. Löysin omaan vaunuun upon ja nyt pärjää ja lämpeää. 8)
-
Kiitos sipu, noillapa alkuun päästään..... Thumb Thumb
-
Kiitos sipu, noillapa alkuun päästään..... Thumb Thumb
ollos hyvä vain :)
ja ruokaa tehdessä
taivas on rajana
ensin kokeilee pienessä erässä
ja jos vaika vielä kirjaa sen , mitä on laittanut
niin seuraavalla kerralla voikin tehdä jo isomman erän
näin saa makuistaan ruokaa :)
-
Juu repisin minäkin sen pois, jos se on isoja uuneja smew tai grammer, ei nuo raukat jaksa lämmetä. Löysin omaan vaunuun upon ja nyt pärjää ja lämpeää. 8)
Meillä on Smew ilman grilliä ja hyvin lämpiää. Kaasu-uuni on mulle vielä vähän outo, joten uunissa on uunin lämpömittari jonka mukaan paistan, kun en muuten osaa arvioida paljonko lämpöä on. Hyvin on lämmöt noussu 220 asteeseen, enempää en ole tarvinnut.
Kaasu-uunista en luopuisi. Olen paistanut valkosipuliperunoit a ja kiusauksia yms. sekä pullaa, piirakoita ja patonkeja. Karjalanpaistin tyyppisiä monen tunnin juttuja ei kuitenkaan.
Hyvin jakaa porukan, kuka tykkää mikrosta kuka uunista :D
-
Hyvin jakaa porukan, kuka tykkää mikrosta kuka uunista :D
Me vaimon kanssa tykätään molemmista kun molemmat nyt sattuvat autossa olemaan mutta välillä on pakko ruoka lämmittää Smevin kaasu-uunissa jos invertteri on tyhjentänyt akun kahvinkeitossa. Ja jos ei ole sähköä tiedossa niin hitaastipa lämpiäisi ruoka muuten..
-
Me vaimon kanssa tykätään molemmista kun molemmat nyt sattuvat autossa olemaan mutta välillä on pakko ruoka lämmittää Smevin kaasu-uunissa jos invertteri on tyhjentänyt akun kahvinkeitossa. Ja jos ei ole sähköä tiedossa niin hitaastipa lämpiäisi ruoka muuten..
siellä kaasu-uunissa vaikos ?
itse ostaisin kans tuollaisen uunin tupa-autoon
mutta ei ole tuossa meitin autossa
moiselle tilaa
vaan siellä mun sängyn alla .. ruumassa
on liiterin oiva sähköuuni ja se on ihan hyvä
kun ottaa vaan silloin käyttöön , kun on tarvis
muuten saappi olla siellä ruuman kätköissä
eikä vie pöytätilaa , jota ei myöskään ole ruhtinaallisesti
mutta tarpeeksi ..meitin tarpeisiin Thumb
en valita kuiteskaan
tykkään tuosta kulkineesta ihan hirveesti , just tollasena
kun se nyt on
ja tokihan tykkään
kun sen valkkasin
monesta monesta tupa-autosta Thumb :)
ps. suokaa pieni hännän nosto.. 8)
kukas tuota nyt muu niin kehuis
kuin minä itse ;D
-
Meille sattui uuni olemaan käytetyssä vaunussa. Oli iloinen yllätys joka ei kuitenkaan ratkaissut vaunuvalintaa. Niin olen uuniin tykästynyt, että toivottavasti on seuraavassakin vaunussa, sitten joskus. Mikroa ei ole eikä oikeestaan tarvita kun ei ole enää pieniä lapsia ja harvoin lämmitettävää ruokaakaan.
En kykene/viitsi/ehdi tekemään kotona valmiita ruokia mukaan vaunulle.
Meillekin olis ostettu Lidlin uunia vastaava sähköuuni, jos tota kaasuversiota ei ois ollu.
-
Tarkoitin että jos ruoan joutuisi lämmittämään lieden päällä niin siinä voisi pojilta loppua ymmärrys koko karavaanarismiin. Perheellisen näkökulmasta mikro ja kaasu-uuni on kyllä tärkeitä varusteita autossa/vaunussa ja meillä niitä käytetään myös tuossa järjestyksessä.
(http://s3.postimage.org/biqkinaov/image.jpg) (http://postimage.org/image/biqkinaov/)
-
Tarkoitin että jos ruoan joutuisi lämmittämään lieden päällä niin siinä voisi pojilta loppua ymmärrys koko karavaanarismiin. Perheellisen näkökulmasta mikro ja kaasu-uuni on kyllä tärkeitä varusteita autossa/vaunussa.
Niin ja vaikka ei enää ole lapset mukana nii mikron vaivattomuutta osaa kaivata kausipaikalla, siksi mikrokin. Kahvit keitetään tolppasähköllä tai vesipannu-suppilo-termos systeemillä, halpa ja toimii aina kun on kaasua.
-
Tarkoitin että jos ruoan joutuisi lämmittämään lieden päällä niin siinä voisi pojilta loppua ymmärrys koko karavaanarismiin. Perheellisen näkökulmasta mikro ja kaasu-uuni on kyllä tärkeitä varusteita autossa/vaunussa ja meillä niitä käytetään myös tuossa järjestyksessä.
(http://s3.postimage.org/biqkinaov/image.jpg) (http://postimage.org/image/biqkinaov/)
me ostettiin entiseen as.autoon mikro
mutta kun siinäkin oli rajallinen päytätila
lahjoitin sen tyttärelle jolta sattui sopivasti hajoaman mikro
ja just sen takia , kun hänellä on kaks pikkuista
niin saa tosiaan ne ruuat nopsempaa
jotta se meni tarpeeseen
ja vois olla
jos olis vakkaripaikka
muu kuin tuo koto piha
niin sattais olakkin ,et olis mikro myöskin jossain kulmassa
tuollakin autossa :)
-
(https://karavaanari.org/kuvat/1524407396.jpg)
(https://karavaanari.org/kuvat/1524407401.jpg)
Pakko oli kaivaa tiensä liki metrisen hangen kun teki mieli grillata.. ;D
Oli vaivan arvoista...
-
(https://karavaanari.org/kuvat/1524407396.jpg)
(https://karavaanari.org/kuvat/1524407401.jpg)
Pakko oli kaivaa tiensä liki metrisen hangen kun teki mieli grillata.. ;D
Oli vaivan arvoista...
No on lunta ja mahtavan paljon..
-
(https://karavaanari.org/kuvat/1524407396.jpg)
(https://karavaanari.org/kuvat/1524407401.jpg)
Pakko oli kaivaa tiensä liki metrisen hangen kun teki mieli grillata.. ;D
Oli vaivan arvoista...
Rilli kun rilli. Mutta nätit on ikkunaristikot. Liekkö ihan oikeat, vai koristeristikot. Thumb
-
Rilli kun rilli. Mutta nätit on ikkunaristikot. Liekkö ihan oikeat, vai koristeristikot. Thumb
Teetätin mittojen mukaan Kaustisen puutyö verstaalla.
https://www.puukomponentti.com
-
Teetätin mittojen mukaan Kaustisen puutyö verstaalla.
https://www.puukomponentti.com
Jes. Antaa hyvän säväyksen huusholliin. Thumb
-
Jos copypasteaa noita ruokaohjeita tms. vaikka iltalehdestä, olisi kyllä hyväntavan mukaista liittää mukaan myös linkki, eikä suinkaan esitellä niitä kuten omiaan... :-*
Näin se vaan menee.
-
Tämmönen kaasu uuni/pitsa uuni samassa, uudessa vaunussa.http://vaunupalvelu.fi/ajoneuvokuvat/iso/26660.jpg Kuva lainattu toisesta Kabesta. J samanlainen kaasu hella.
-
Jos copypasteaa noita ruokaohjeita tms. vaikka iltalehdestä, olisi kyllä hyväntavan mukaista liittää mukaan myös linkki, eikä suinkaan esitellä niitä kuten omiaan... :-*
Näin se vaan menee.
Kellehän tämä oli tarkoitettu ??
-
^ Selviää, kun lukee ketjun läpi. Eikä suinkaan tarkoitettu kenellekkään mielipahaksi. Thumb
-
^ Selviää, kun lukee ketjun läpi. Eikä suinkaan tarkoitettu kenellekkään mielipahaksi. Thumb
Ok Thumb
Oli yli vuosi kun kukaan ei ollu kommentoinu tuohon ketjuun mitään ennenkuin minä niin ihmettelin että kellehän tuo oli tarkoitettu...En siis itse lukenu muutakun otsikon ja ajattelin että oma postaus käy tuon alle...
-
Tämmönen kaasu uuni/pitsa uuni samassa, uudessa vaunussa.http://vaunupalvelu.fi/ajoneuvokuvat/iso/26660.jpg Kuva lainattu toisesta Kabesta. J samanlainen kaasu hella.
Komea keittiö! Minä kun en messuilla juokse, niin en ollut keraamista tasoa koskaan vaunussa nähnyt. Ei ole tällaisen kulkijan/retkeilijän juttuja se, mutta hieno on.