rekisteriseloste

Kirjoittaja Aihe: Kaasu-uuni ja grilli  (Luettu 27047 kertaa)

*****
  • Karavaanari
  • Aiheen aloittaja
  • Viimeksi paikalla:18.03.2024 kello on 16:53
  • nautitaan elämästä niin kauan kuin voidaan.......
Kaasu-uuni ja grilli
« : 11.02.2013 kello on 18:57 »
Hei sanokkpas mitä laitatte autossa jossa on kaasu uunin lisäksi myös kaasu grilli tuossa uunin päällä. Kaasuuunin ruuan laitossa tiedän mutta tuo kaasugrilli kaipaa selvennystä, mitä siinä voi laittaa...

*****
  • Kalustoon kuuluva
  • Viimeksi paikalla: 3.01.2022 kello on 19:44
Vs: Kaasu-uuni ja grilli
« Vastaus #1 : 11.02.2013 kello on 21:06 »
eikös siinä voi laittaa kaikkea sitä
mitä laitat
yleensäkkin grillissä
esm. makkaraa ,lihaa ,kasviksia mm. :)
vai haluatko ruokaohjeita
sinne grilliin ?

*****
  • Kalustoon kuuluva
  • Viimeksi paikalla:tänään kello 20:20
Vs: Kaasu-uuni ja grilli
« Vastaus #2 : 11.02.2013 kello on 22:30 »
Grillata autossa sisällä - no, voihan tietty  :-[ Jäis kyllä ainakin kesällä tekemätä  8)

Kaasu-uuninkin kanssa  vaunussa oli vähän samaa lämpöhalvauksen alkua kesällä - ehkä näin talvella pullantuoksu olis poikaa  Thumb

*****
  • Karavaanari
  • Viimeksi paikalla:12.06.2023 kello on 15:33
Vs: Kaasu-uuni ja grilli
« Vastaus #3 : 12.02.2013 kello on 09:48 »
Hei
Vielä kysymys kaasu-uunista ja asentamisesta. Tuli ostettettua kun "halvalla" sai. Nyt tarvittais kuvia, mihin paikkaan teillä on uuni asennettu.

*****
  • Kalustoon kuuluva
  • Viimeksi paikalla:tänään kello 12:30
  • Kabe, nuperoauto, sillä mennään nyt.
Vs: Kaasu-uuni ja grilli
« Vastaus #4 : 12.02.2013 kello on 09:52 »
Hei
Vielä kysymys kaasu-uunista ja asentamisesta. Tuli ostettettua kun "halvalla" sai. Nyt tarvittais kuvia, mihin paikkaan teillä on uuni asennettu.

Uuni on sen verran iso kapistus, että toisten neuvosta ei paljon apua ole. Jos johonkin mahtuu niin hyvä. Ja lämpiää se ulkopuoleltakin jonkin verran ja vaatii sen kaasunkin sulkuineen vielä.  :)

*****
  • Karavaanari
  • Aiheen aloittaja
  • Viimeksi paikalla:18.03.2024 kello on 16:53
  • nautitaan elämästä niin kauan kuin voidaan.......
Vs: Kaasu-uuni ja grilli
« Vastaus #5 : 12.02.2013 kello on 11:03 »
eikös siinä voi laittaa kaikkea sitä
mitä laitat
yleensäkkin grillissä
esm. makkaraa ,lihaa ,kasviksia mm. :)
vai haluatko ruokaohjeita
sinne grilliin ?

Terve sipu ruokaohjeitapas kaipailen, jos sulla on vinkkejä niin laita tulemaan...

*****
  • Kaikkien kaveri Sr.
  • Viimeksi paikalla:tänään kello 20:55
  • Kotkan poikii ilman siipii
Vs: Kaasu-uuni ja grilli
« Vastaus #6 : 12.02.2013 kello on 14:24 »
Hei
Vielä kysymys kaasu-uunista ja asentamisesta. Tuli ostettettua kun "halvalla" sai. Nyt tarvittais kuvia, mihin paikkaan teillä on uuni asennettu.
Minä taasen yritin ottaa pois koko hirvityksen mutten keksinyt mistä se oli kiinni,olkoon sitten siinä vaikkei sillä mitään käyttöä ole.

  • Vieras
  • Vs: Kaasu-uuni ja grilli
    « Vastaus #7 : 12.02.2013 kello on 14:38 »
    Minä taasen yritin ottaa pois koko hirvityksen mutten keksinyt mistä se oli kiinni,olkoon sitten siinä vaikkei sillä mitään käyttöä ole.

    Miksi pois ?  ::)

    Siinähän on kätevää lämmittää ruoka.

    *****
    • Kaikkien kaveri Sr.
    • Viimeksi paikalla:tänään kello 20:55
    • Kotkan poikii ilman siipii
    Vs: Kaasu-uuni ja grilli
    « Vastaus #8 : 12.02.2013 kello on 14:56 »
    Miksi pois ?  ::)

    Siinähän on kätevää lämmittää ruoka.
    Me tehdään ruoka liedellä tai lämmitetään mikrossa. Pari kertaa ollaan pizzat paistettu uunissa siihen sen käyttö on jäänyt.

    *****
    • Kalustoon kuuluva
    • Viimeksi paikalla: 3.01.2022 kello on 19:44
    Vs: Kaasu-uuni ja grilli
    « Vastaus #9 : 12.02.2013 kello on 15:19 »
    tässä ihan perusohjeita
    Näin grillaat lihaa kalaa ja kasviksia

    Jokaiselle grilliherkulle on omat valmistustapansa. Näitä ohjeita noudattamalla saat eniten irti grillatusta lihasta, kalasta, kasviksista ja jopa makkarasta!

    Kala

    Kala kypsyy nopeasti ja hajoaa helposti grillatessa. Nämä kultaiset säännöt on hyvä muistaa.

    1. Mieto lämpö takaa aina paremman ja mehevämmän lopputuloksen.

    2. Älä poista päätä kokonaisena grillattavasta tai halstrattavasta kalasta, etteivät mehut karkaa.

    3. Kalafileiden grillaus onnistuu parhaiten, kun valitset nahallisia fileitä.

    4. Sipaise fileet öljyllä ja grillaa kala vain nahkapuolelta, kalahan kypsyy hetkessä.

    5. Ripottele leikatulle pinnalle mausteita tai yrttejä.

    6. Pienet kokonaiset kalat on paras grillata tai halstrata kokonaisina puhkottuna tai umpiperattuna.

    7. Hyvä tapa on myös käyttää alumiinifoliota, grillikiveä tai valurautaista tai pinnoitettua parilaa, helppo tapa on kypsentää kalaa grillissä alumiinifoliopaketi ssa sellaisenaan tai kasvisten kanssa.

    8. Valitse grillaukseen vahva alumiinifolio tai käytä kaksinkertaista foliota.

    9. Käytä kääntelyyn paistolastaa, ohuita palasia, esimerkiksi kalafileitä, käännetään vain kerran. 10.Käsittele raakoja ja kypsiä ruokia eri välineillä.

    Kasvikset

    Grillatut kasvikset antavat herkullisen lisän liha- tai kala-aterialle.

    1. Pese ja paloittele kasvikset grillausta varten.

    2. Liota puisia varrastikkuja vedessä esimerkiksi uunipellillä vähintään tunti, etteivät ne hiillostu grillauksen aikana.

    3. Marinoi kasviksia suljetussa muovipussissa pari tuntia.

    4. Hitaasti kypsyvät kasvikset, kuten munakoiso ja maissintähkä, kannattaa grillata ohuempina paloina.

    5. Tomaatit kannattaa grillata puolikkaina ja herkkusienet ja pikkutomaatit kokonaisina.

    6. Pujota kasvikset vartaisiin vieri viereen, jotta ne eivät pääse kuivumaan.

    7. Grillaa kasvikset vartaissa tai ritilällä, miedolla lämmöllä.

    8. Kääntele vartaita, jotta kasvikset kypsyvät tasaisesti. 9. V oit valella marinointilientä kasvisten päälle grillauksen aikana, etteivät ne kuivu.

    Liha

    Lihan grillaaminen sopivan kypsäksi on todellinen taitolaji.

    1. Anna lihan lämmetä ennen grillausta huoneenlämpöiseksi.

    2. Lihaan saat lisää mureutta marinoimalla. Mitä vähärasvaisempaa liha on, sitä tärkeämpää on marinointi

    3. Kookkaat lihapalat kannattaa kypsentää keittiössä lähes valmiiksi, uunissa paistamalla tai keittämällä, ja vasta sen jälkeen grillata: grillauksella niihin saa kauniin ja maukkaan pinnan

    4. Pyyhkäise marinadi pois grillattavan lihan pinnasta, se palaa helposti

    5. Mitä tasaisempi hiillos, sitä parempi lopputulos.

    6.Penslaa grillattavaa lihaa maustekastikkeella vasta grillauksen loppuvaiheessa

    7. Käytä suolaa vasta valmiiseen grillattuun ruokaan

    8. Suosi pariloita, alumiinifoliopapere ita- ja alustoja sekä muurinpohja- ja wok -pannuja, kun ruoka tarvitsee hauduttamista

    9. Käytä myös vartaita

    10. Älä sekoita raakoja ja kypsiä aineksia, käytä kumpaakin myös omia välineitä ja alustoja

    11. Grillaa liha aivan kypsäksi, naudan pihvejä ja lampaan kyljyksiä lukuun ottamatta. Erityisesti broilerin ja kalkkunan lihan on oltava kauttaaltaan valkeaa.

    12. Keskivero grillausaika 1-1,5 cm:n paksuiselle leikkeelle tai kyljykselle on 5-10 minuuttia.

    13. Mitä tasaisempi hiillos, sitä parempi lopputulos

    Makkara

    Makkaran grillaaminen oikein vaatii sekin taitoa.

    1. Kuumenna makkarat pakkauksessaan ensin vedessä ja grillaa sitten niihinkin maukas ja tuoksuva pinta, näin vältät sisältä kylmät ja pinnalta palaneet makkarat.

    2. Viiltele makkaran pintaan pieniä viiltoja veitsellä.

    3. Jos mahdollista, laita makkarat kylmälle parilalle, sitten grilli päälle ja kansi kiinni.

    4. Käännä makkarat, kun ne ovat saaneet väriä. Kun molemmat puolet ovat ruskistuneet, ne ovat valmiita syötäviksi.

    *****
    • Kalustoon kuuluva
    • Viimeksi paikalla: 3.01.2022 kello on 19:44
    Vs: Kaasu-uuni ja grilli
    « Vastaus #10 : 12.02.2013 kello on 15:28 »
    niin ja tietty
    jumbo sienet
    ota sisälmys pois
    täytä se sieni mieleiselläsi juustolla
    kuten aurajuusto ,pippurijuusto ym
    kääri sienet  pekoniin
    laita jonkun alustan päälle
    niin ei valu juustot grilliin
    voit grillata mukaan kasviksia
    joita valelet hiukan öljyllä
    toki siellä kyspsyy uuniperunakin
    pese hyvin vaikka puikulaperunat
    tee viilot ja laita foolion sissään jossa on myöskin suola
    kastikeeksi voit tehdä vaikka aurajuustokastikkee n
    kermaviiliä ,aurajuustoa ,pippuria ja yrttejä jos tykkäät

    mutta nämä tulee ihan yhtä hyvin siellä uunissakin
    tai missä uunissa tahansa (esm.sähkö) :)

    *****
    • Kaikkien Kaveri
    • Viimeksi paikalla:19.08.2023 kello on 19:00
    • ---
    Vs: Kaasu-uuni ja grilli
    « Vastaus #11 : 12.02.2013 kello on 16:01 »
    Miksi pois ?  ::)

    Siinähän on kätevää lämmittää ruoka.

    Juu repisin minäkin sen pois, jos se on isoja uuneja smew tai grammer, ei nuo raukat jaksa lämmetä. Löysin omaan vaunuun upon ja nyt pärjää ja lämpeää.  8)

    *****
    • Karavaanari
    • Aiheen aloittaja
    • Viimeksi paikalla:18.03.2024 kello on 16:53
    • nautitaan elämästä niin kauan kuin voidaan.......
    Vs: Kaasu-uuni ja grilli
    « Vastaus #12 : 12.02.2013 kello on 16:07 »
    Kiitos sipu, noillapa alkuun päästään..... Thumb Thumb

    *****
    • Kalustoon kuuluva
    • Viimeksi paikalla: 3.01.2022 kello on 19:44
    Vs: Kaasu-uuni ja grilli
    « Vastaus #13 : 12.02.2013 kello on 16:39 »
    Kiitos sipu, noillapa alkuun päästään..... Thumb Thumb

    ollos hyvä vain  :)
    ja ruokaa tehdessä
    taivas on rajana
    ensin kokeilee pienessä erässä
    ja jos vaika vielä kirjaa sen , mitä on laittanut
    niin seuraavalla kerralla voikin tehdä jo isomman erän
    näin saa makuistaan ruokaa  :)

    *****
    • Kaikkien Kaveri
    • Viimeksi paikalla: 2.08.2023 kello on 10:39
    • Porvoo
    Vs: Kaasu-uuni ja grilli
    « Vastaus #14 : 12.02.2013 kello on 18:54 »
    Juu repisin minäkin sen pois, jos se on isoja uuneja smew tai grammer, ei nuo raukat jaksa lämmetä. Löysin omaan vaunuun upon ja nyt pärjää ja lämpeää.  8)

    Meillä on Smew ilman grilliä ja hyvin lämpiää. Kaasu-uuni on mulle vielä vähän outo, joten uunissa on uunin lämpömittari jonka mukaan paistan, kun en muuten osaa arvioida paljonko lämpöä on. Hyvin on lämmöt noussu 220 asteeseen, enempää en ole tarvinnut.
    Kaasu-uunista en luopuisi. Olen paistanut valkosipuliperunoit a ja kiusauksia yms. sekä pullaa, piirakoita ja patonkeja. Karjalanpaistin tyyppisiä monen tunnin juttuja ei kuitenkaan.

    Hyvin jakaa porukan, kuka tykkää mikrosta kuka uunista  :D