Karavaanarin keskustelut > Karavaanarin olohuone

Kulkimen keittiössä kokattua

<< < (2/4) > >>

Joko:
Eilen tein lettuja tänään listalta kotiruokaa perunoita ja jauhelihakastiketta Thumb Välillä käydään ulkonakin syömässä mutta aika usein syntyy reissunpäällä ruuat vaunun keittiössä. Kaasu-uuni olis mukava lisä josko seuraavaan vaunuun sitten...

Haapaniemen Paroni:

--- Lainaus käyttäjältä: K.E.V - 21.09.2017     kello on 08:40 ---Mielestäni tähän ketjuun pitää laittaa omia kokemuksia. Ei suinkaan määrätä toisten ruokailutottumuksia .
En "keitä perunoita yleensä vaunulla" , kotonakaan en kovin usein :)
Vihanneksia ja kasviksia grillaa Cramerissakin lisäkkeeksi , riisin kiehauttaa nopeasti jne  ;)

--- Lainaus päättyy ---
Sori sanavalintani :-[

T-Cat:
Hirven sisäfileitä on paistettu autossa, croisanteja liiterin kiertoilmauunissa sekä tietenkin ns. kotiruokaa. Grillaukset sitten pihalla.

"Masi":
Kanakoivet ja riisi. Ensin syvä paistinpannu kannella, pikkaisen öljyä kuumaksi, koivet sekaan ruskistumaan ja kun sopiva väri on saatu lisätään mausteet. Yleensä valkosipulia pilkottuna, paprikajauhe, curry, kukkasuola ja hunaja, kukin makunsa mukaan. Pikkaisen pyöritystä että mausteet leviää tasaisesti, loraus vettä ja kansi kiinni. noin 45 minuuttia ja  koivet on kypsiä ja pannulla hyvä neste. Eli koivet pois pannusta ja tilalle sopiva määrä riisiä, yleensä käytetään annospusseissa olevaan sen nopean kypsymisen takia. Eli pussit tyhjennetään pannulle nesteen sekaa, vettä lisätään jos on tarve. Ja reippaassa tunnissa on ateria valmis. Tosin useimmin se tapahtuu ulkona campig-cas keittimellä.



Toinen samalla pannulla on valkosipuliperunat. Eli pilkotaan valkosipulia ja perunaa sopiva määrä, pikkasen öljyä pannulle, tavarat sekaan, tasaista sekoitusta kovalla lämmöllä. Noin vartin päästä lämpö alas, pieni loraus vettä, hämmennys ja kansi kiinni. Noin 30 minuutin päästä kansi auki ja keitetään neste pois. Suolaa ja pippuria sekaan, pieni loraus ruokakermaa.

Bon Apetit ;)

tsahkali:
Jos mahdollista, ruoka mikroon ja se on siinä.
Silloin kun tulille ei pääse, makkara paistuu grillissä.

Navigaatio

[0] Viestien etusivu

[#] Seuraava sivu

[*] Edellinen sivu

Vastaa